casca de laranja cristalizada

A casca de laranja cristalizada é uma tradicional iguaria portuguesa que é feita a partir da casca de laranjas doces. É um doce delicado e saboroso que pode ser comido sozinho ou como ingrediente em diversos pratos. Para fazer a casca de laranja cristalizada, primeiramente deve-se remover a parte branca da casca, que é conhecida por ser amarga. Em seguida, a casca é cortada em tiras e mergulhada em água fervente. Esse processo é repetido algumas vezes para retirar o excesso de açúcar da fruta. Após esse procedimento, é preciso fazer uma calda com açúcar e água e mergulhar as cascas nela. As cascas são deixadas nessa solução por algumas horas, até que estejam totalmente cobertas pelo açúcar e pareçam cristais brilhantes. A casca de laranja cristalizada é um doce popular em Portugal, e pode ser encontrada em diversas lojas de doces e supermercados. Ela é muitas vezes usada como ingrediente em bolos, biscoitos e sobremesas diversas. Além de seu delicioso sabor, a casca de laranja cristalizada também é conhecida por ser rica em vitamina C e outros nutrientes. Por isso, seu consumo pode trazer diversos benefícios para a saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças inflamatórias.