como fazer pimenta em conserva

Para fazer pimenta em conserva, você vai precisar de pimentas vermelhas frescas, alho, sal e vinagre de maçã. Primeiro, lave bem as pimentas e retire as sementes, se desejar uma conserva menos picante. Corte as pimentas em pedaços pequenos e pique alguns dentes de alho. Coloque-os em um vidro esterilizado com tampa, acrescentando cerca de uma colher de sopa de sal por copo de pimentas picadas. Depois, cubra as pimentas com vinagre de maçã, certificando-se de que todas as pimentas estejam completamente imersas no líquido. Feche o vidro e agite suavemente para distribuir o sal e o alho uniformemente. Deixe a conserva descansar em temperatura ambiente por dois dias, agitando-a uma vez por dia. Depois desse período, mantenha a conserva na geladeira, onde ela pode ser armazenada por até seis meses. A pimenta em conserva é uma excelente adição a pratos diversos, como pizzas, sanduíches, saladas, carnes grelhadas e muito mais. Esta receita é fácil de fazer e adiciona um toque apimentado a qualquer refeição. Experimente e desfrute do sabor picante da pimenta em conserva!