frango a milanesa

Frango a milanesa é um prato muito popular no Brasil e consiste em pedaços de frango empanado com uma mistura de farinha e ovos, e depois frito em óleo quente. O nome se deve à sua origem em Milão, Itália, onde um prato semelhante é servido com carne de vitela ou porco, conhecido como “cotoletta alla milanese”. No entanto, no Brasil, esta variação com frango se tornou uma das opções mais populares em restaurantes e em casa. Para preparar o frango a milanesa, primeiro você precisa cortar o frango em pedaços, temperar com sal, alho e pimenta-do-reino e depois deixar descansar por alguns minutos. Enquanto isso, misture farinha de trigo, sal, pimenta-do-reino e ovos em uma tigela. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca. Empane os pedaços de frango primeiro na mistura de farinha com ovos e depois na farinha de rosca. Em seguida, frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Este prato pode ser acompanhado por uma variedade de alimentos, como arroz, batatas fritas e saladas. Para uma opção mais saudável, em vez de fritar, você pode assar os pedaços de frango no forno. O resultado final ainda será delicioso, só que um pouco mais leve. Frango a milanesa é uma ótima opção para uma refeição rápida e saborosa. É simples de preparar e pode agradar a todos. Além disso, é um prato que pode ser facilmente adaptado para o gosto pessoal de cada um. Experimente adicionar ervas ou queijos diferentes à mistura de farinha ou usar diferentes tipos de farinha de rosca. Com certeza, você irá descobrir novos sabores e variações deste prato popular e delicioso!