receita molho branco simples

O molho branco é uma opção versátil para variados pratos, que pode ser utilizado em massas, carnes, peixes, entre outros. É uma receita simples e rápida de ser preparada. Para fazer um bom molho branco, são necessários poucos ingredientes: leite, farinha de trigo, manteiga e sal. Para começar, coloque uma colher de sopa de manteiga em uma panela e deixe derreter em fogo baixo. Adicione três colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem, até a mistura ficar homogênea. Em seguida, vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que o molho empelote. A quantidade de leite vai depender da consistência que você quer para o molho. Se preferir um molho mais ralo, utilize mais leite. Se preferir mais consistente, utilize menos leite. Adicione sal a gosto e continue mexendo até o molho engrossar e atingir a textura desejada. É importante ressaltar que o molho branco deve ser sempre servido quente. Se esfriar ou ficar muito tempo no fogo, pode virar um mingau. Para dar um toque especial ao molho, é possível adicionar queijo ralado ou temperos, como alho amassado e salsinha. Em resumo, o molho branco é uma receita simples, que pode ser preparada rapidamente para acompanhar diferentes pratos. Com uma base de manteiga, farinha de trigo, leite e sal, o molho branco pode ser personalizado com queijo ou temperos, para dar um sabor ainda mais especial. Experimente!